Донниковый мед: полезные свойства. Как применяется мед из донника в народной медицине?

Содержание
  1. Донниковый мед: полезные свойства. Как применяется мед из донника в народной медицине?
  2. Мед из донника: свойства и виды продукта
  3. Донниковый мед: лечебные свойства
  4. Как применяется мед из донника в народной медицине?
  5. Донниковый мед: полезные свойства и противопоказания, как отличить от подделки
  6. Особенности донникового меда
  7. Какие сорта используют в пчеловодстве
  8. Целебное действие
  9. Особенности применения меда из донника
  10. Как принимать
  11. Применение у женщин
  12. Применение у детей
  13. Как проверить качество меда
  14. Мед донниковый полезные свойства
  15. Полезные свойства
  16. Вкусный и ароматный мед донниковый: полезные свойства и противопоказания. Все, что нужно знать о пользе донникового меда
  17. Мед донниковый: калорийность, полезные свойства
  18. Мед донниковый полезные свойства при разных заболеваниях
  19. Донниковый мед | Полезные свойства и противопоказания меда донника
  20. Полезные свойства донникового меда
  21. Противопоказания к употреблению донникового меда
  22. Мед донника: полезные свойства и противопоказания, рецепты и особенности применения
  23. Донниковый мед – что это?
  24. Помощь в оздоровлении организма
  25. Мед из донника в медицине
  26. Кому противопоказан
  27. Как применять
  28. Правила применения
  29. Как выбрать настоящий
  30. Донниковый мед: полезные свойства и противопоказания
  31. Как распознать донниковый мед
  32. Способы проверки качества меда
  33. Наличие крахмала и муки
  34. Проверка на добавку мела
  35. Тест на наличие патоки
  36. Проба на сахар
  37. Состав донникового меда
  38. Целебные свойства
  39. Способы применения меда из донника
  40. При запорах
  41. Лечение пневмонии
  42. Противопоказания и рекомендации к применению

Донниковый мед: полезные свойства. Как применяется мед из донника в народной медицине?

Донниковый мед: полезные свойства. Как применяется мед из донника в народной медицине?

Пропаганда здорового образа жизни привела к тому, что сегодня все больше людей стараются перейти на натуральные продукты.

Они следят за своим питанием, сознательно отказываются от полуфабрикатов и практически возвращаются к истокам, вновь обращая внимание на то, что было позабыто.

В частности, на медовую продукцию, которой так много, что немудрено запутаться. Например, какие полезные свойства у донникового меда? Лучше или хуже он иных сортов?

Мед из донника: свойства и виды продукта

Высокие «стрелы» с золотистыми цветами, которыми усеяны не только поля, но и пустыри, лесостепные зоны и окраины дорог – это донник.

Приблизиться к цветам летом практически невозможно: пчелы столь сильно его любят, что жужжат над ним целый день, окружая цветы плотным облаком.

Уже в ботаническом названии растения – meliotus – заложен главный ответ на вопрос, почему именно с этого цветка нектара собирается больше, чем с иных ему подобных. В переводе с латыни его название означает «медовый цветок», и оно оправдано более чем полностью.

Донниковый мед ценится более остальных сортов, причем пришел он к нам из Америки: именно там сначала зародилось выращивание данного медоноса. Затем постепенно цветы стали появляться на полях Европы и Азии, а после их оценили и российские фермеры и пасечники.

Для последних ценность этого растения повысилась, после изучения периода его цветения. В то время, как основные медоносы прекращают давать нектар, с донника его сбор можно продолжать еще долго, а это ведет к получению большего количества медовой продукции.

Главными медоносами считаются 2 вида донника: белый и лекарственный, однако полезных свойств немало и у того, и у другого.

Поэтому не стоит полагать, что если донниковый мед получен с цветов белого донника, то пользы здоровью от него никакой и нет. Внешнее различие и у растений, и у конечного продукта лишь в цвете.

Лекарственный донник имеет крупные желтые цветы, нектар его более тягучий и темный.

У белого донника лепестки имеют едва заметный золотистый отлив, а цветы намного мельче, нежели у лекарственного. Мед из него, соответственно, получается более нежным, светлым. Но вне зависимости от сорта, нектар у растения высокосахаристый (15 г сахара приходится всего на 100 цветков), что влияет и на конечный продукт.

Цвет донникового меда – янтарный, очень светлый, порой может доходить до белого с золотистым отливом, порой имеющим зеленую ноту.

Зависит он, как уже упоминалось, от того, с какого цветка был собран нектар, а также от того, чем подкармливалось растение, насколько богатой на питательные вещества была его почва.

Аромат тонкий, нежный, особенно если это мед из желтого (лекарственного) донника; ему будет соответствовать и вкус – мягкий, сладковатый. Для меда из донника белого характерен вкус с легкой горчинкой, а запах напоминает ванильный.

Соотношение фруктозы и глюкозы в донниковом меде почти равное: 40% и 37% соответственно, что объясняется высокой сахаристостью нектара. За счет этого у него долгая кристаллизация: консистенция сохраняется вязкой на протяжении длительного периода. Как и др. сорта меда, донниковый при повышении температуры становится более жидким, его удельный вес уменьшается.

А всем, кто придерживается диеты, стоит знать, что калорийность донникового меда составляет 314 кКал на стандартные 100 г продукта, где 75 г отдано углеводам. Тем не менее, те 75% сахара, что содержатся в нем, на порядок полезнее, нежели классический белый сахар-песок. Но перекрывают ли лечебные свойства донникового меда его калорийность?

Донниковый мед: лечебные свойства

Чтобы выяснить, какими полезными свойствами обладает донниковый мед, следует изучить характеристики самого медоноса. В частности, внимания заслуживают дубильные и смолистые вещества, которые присутствуют в его нектаре. Помимо того, здесь содержится аскорбиновая кислота и витамин Е, а также гликозид.

Нельзя не отметить наличие ядовитого элемента – кумарина, доля которого составляет 0,9%. Именно ему растение обязано таким сильным травянистым ароматом, ведь эфирных масел в нем почти нет. Последний важный нюанс – кумарол: данный элемент отвечает за свертываемость крови, способствуя замедлению этого процесса.

Все ли эти вещества в полной мере перешли в мед?

Считается, что наибольшую пользу донниковый мед приносит кормящим матерям, поскольку стимулирует выработку молока в груди. Кроме того, нередко его рекомендуют употреблять и во время ожидания малыша, чтобы избежать дефицита ряда необходимых будущей матери веществ, которые отнимает у нее плод в процессе своего развития.

Следующее важное качество донникового меда – его благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, особенно на толстый кишечник. Он быстрее и мягче иных сортов залечивает пораженные места, уменьшает боли, восстанавливает микрофлору, может использоваться в качестве мягкого слабительного.

Здесь же учитывается его антибактериальный эффект, что в итоге делает донниковый мед отличным помощником при язвах, гастритах и пр. нарушениях внутренних органов пищеварительного тракта.

При этом следует помнить, что употреблять донниковый мед с молоком не рекомендовано из-за возможного конфликта продуктов и последующего метеоризма.

Полезен донниковый мед и при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Кроме того, как и иные виды меда, он прекрасно подходит для лечения кашля – как поверхностного, так и ушедшего в бронхи.

Хорош донниковый мед и при бессоннице, стрессе, головных болях, включая те, что имеют климактерический характер.

И с учетом последнего нюанса можно говорить о пользе продукта в отношении гормональной системы женщины.

Помимо этого, врачи отмечают сосудосуживающее свойство донникового меда, вследствие чего возрастает его польза для гипотоников. В лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы равных данному сорту меда нет, равно как и в решении проблемы варикозного расширения вен.

Потому применяют этот продукт не только внутрь, но и наружно: его влияние на опухоли, порезы, болезни суставов, миозиты и гнойные раны было оценено еще в старину.

Компрессы из донникового меда накладывают на пораженные участки, и ими же лечат простудные заболевания с осложнениями в виде бронхита и пневмонии.

Как применяется мед из донника в народной медицине?

Полезные свойства донникового меда раскрываются практически при любом его употреблении, но наибольший результат можно получить при проведении целых курсов лечения или профилактики, используя уже проверенные рецепты.

Если для предупреждения некоторых заболеваний достаточно просто опустить ложечку меда в чай, то при желании ликвидировать определенную проблему, такой тактики будет недостаточно.

Поэтому стоит ознакомиться с некоторыми народными рецептами, в которых фигурирует донниковый мед.

  • Как упоминалось, неоценима его помощь кишечнику и желудку, поэтому при нарушениях пищеварительного тракта. Если присутствует склонность к пониженной кислотности, полезно выпивать натощак 0,5 ст. воды комнатной температуры, в которой растворена 1 ст.л. донникового меда. Через 15-20 мин. можно приступать к еде. Люди с повышенной кислотностью растворяют мед в теплой воде и принимают напиток за 1 ч до еды.
  • Чтобы наладить функционирование почек, 3 ст.л. донникового меда разводят в 1 ст. березового сока. Принимать лекарство требуется 3 раза в сутки, от приемов пищи оно не зависит. А если смешивать с донниковым медом кукурузные рыльца, можно добиться сильного мочегонного эффекта и, как следствие, очистки почек.
  • Для лечения цистита 1 ч.л. донникового меда смешивается в равной пропорции с маточным молочком и запивается отваром толокнянки с полевым хвощем. За сутки нужно повторить процедуру 2 раза, а лечение проводить в течение 3-5 дней.
  • С целью усиления лактации молодым матерям следует принимать донниковый мед по 1 ч.л. перед каждым приемом пищи. Запивать необязательно, но если в этом есть необходимость, жидкость должна быть теплой, а не горячей.
  • А во время простудных заболеваний можно соединять донниковый мед с соком редьки, хрена, чеснока, принимать по 1 ч.л. несколько раз в сутки. Но самым простым действием, направленным на укрепление иммунитета, является употребление 1 ст.л. взрослым и 1 ч.л. детям в день, без дополнительной жидкости и пищи.

Хотя полезных свойств у донникового меда немало, нельзя забывать о том, что он противопоказан людям, имеющим аллергическую реакцию на бобовую группу, а также любую медовую продукцию. С осторожностью стоит употреблять донниковый мед гипертоникам. И при любых негативных проявлениях после введения в пищу донникового меда, от него необходимо отказаться.

Источник: https://lucky-girl.ru/rabota-nad-soboj/pravilnoe-pitanie/donnikovyj-med-poleznye-svojstva-kak-primenyaetsya-med-iz-donnika-v-narodnoj-medicine.html

Донниковый мед: полезные свойства и противопоказания, как отличить от подделки

Донниковый мед: полезные свойства. Как применяется мед из донника в народной медицине?

Полезные свойства и противопоказания донникового меда хорошо известны в апитерапии. Каковы методы лечения этим средством? При каких заболеваниях он наиболее эффективен? Можно ли его применять при беременности и в период кормления? И как отличить натуральный продукт от подделки?

Что такое донниковый мед? Это один из самых ценных и дорогостоящих пчелопродуктов, который получают из различных сортов донника. Не случайно в переводе с латыни melilotus означает «медовый цветок». У всех сортов меда есть сходные характеристики, они близки по своему химическому составу и целебному действию.

Однако есть сорта, которые используют при конкретных заболеваниях. К примеру, липовый мед — первое средство от простуды, из акации — для лечения органов ЖКТ, из каштана — для сердечных недугов. Донниковым медом издавна на Руси лечили болезни «дна» — так называли заболевания органов малого таза и брюшной полости. Также «донной» в старину называли подагру.

Донник — женская трава, поэтому мед из нее так полезен женщинам.

Особенности донникового меда

Мед с донника сегодня получают не только в частных пчеловодческих хозяйствах, но также траву выращивают для промышленного получения меда. Его относят к эталонному сорту, который получают благодаря уникальному составу и качеству нектара донника.

Какие сорта используют в пчеловодстве

У всех сортов донника специфическое строение цветов. Оно позволяет сохранять нектар в период дождей. Также такая морфологическая структура препятствует быстрому испарению этого ценного вещества. Какие виды травы чаще всего используют в пчеловодстве?

  • Белый донник. Цветет долго, дает высокую медопродуктивность: до 200 кг меда на гектар. В южных регионах медопродуктивность может достигать 300 кг/га.
  • Желтый донник. Его чаще используют в медицинских целях, но также это ценный медонос. Растет вместе с донником белым. Мед из донника желтого имеет не столь выраженный вкус и запах, но ценится не меньше.
  • Однолетний донник. Этот медонос вывели в США. Здесь его культивируют промышленным способом для пчеловодства. Его медопродуктивность значительно выше дикорастущих сортов. В США и Канаде — это самый популярный медоносный сорт. Здесь донником засевают не только поля, но и овраги, пустыри, канавы, места вдоль полевых дорог.

Все сорта обильно выделяют нектар, он легкодоступен для пчел. Растения цветут около двух месяцев, после покоса трава зацветает повторно, что крайне выгодно в пчеловодстве.

https://www.youtube.com/watch?v=RpPSbYEd22c

Сравнительная таблица медопродуктивности

ТраваМедопродуктивность, кг/га
Медуница30 и выше
Подсолнечник50
Рапс80
Гречиха90
Горчица белая100
Клевер белый100 и выше
Донник желтыйОт 200 до 300
Донник белыйДо 500

В состав донникового меда входят:

  • вода (до 20%);
  • фруктоза (около 40%);
  • глюкоза (около 37%);
  • сахара (75%);
  • богатый запас минеральных веществ.

Также в нем есть витамины С, Е, В1, В2, В12, РР, А, D; органические кислоты; углеводы; белковые вещества; золы; энзимы (ферменты); аминокислоты; алкалоиды; флавоноиды; фитонциды; гормоны; липиды; ароматические вещества.

Каковы качественные характеристики пчелопродукта?

  • Кристаллизация. Долго сохраняется в жидком виде. При кристаллизации превращается в белую массу, очень вязкую. Его используют для зимней подкормки пчел.
  • Цвет. Может быть белый, светло-янтарный, прозрачный, зеленоватого оттенка. Это зависит от сорта донника и почвы, на которой он произрастает.
  • Вкус. Чем-то напоминает ванильный оттенок, с приятной горчинкой. Но лучше один раз попробовать, чем сто раз описать.

Целебное действие

Полезные свойства донникового меда объясняются лекарственным действием донника. Подробнее о доннике лекарственном читайте в другой нашей статье. Чем полезен донниковый мед? Каково его фармакологическое действие?

  • Противовоспалительное.
  • Антикоагулянтное.
  • Ферментное.
  • Успокаивающее.
  • Мочегонное.
  • Общеукрепляющее.
  • Иммуностимулирующее.
  • Отхаркивающее.
  • Рассасывающее.
  • Обезболивающее.
  • Бактерицидное.

Лечебные свойства донникового меда широко применяют в народной медицине. При каких заболеваниях и симптомах он помогает?

  • Нервная система. Полезно принимать при неврастении, усталости, бессоннице, мигренях.
  • Артериальное давление. У этого пчелопродукта сосудорасширяющие свойства, поэтому он приносит пользу при гипертонии.
  • Органы дыхания. Полезно пить от кашля при бронхите и трахеите. Средство снимает воспаление, выводит избыточную слизь.
  • Пищеварительная система. Благодаря богатому ферментному составу средство нормализует пищеварение, устраняет спазмы, метеоризм, запоры.
  • Мочевыделительная система. Принимают при воспалении мочевого пузыря. Средство помогает при сердечных отеках.
  • Антикоагулянтное средство. В нектаре донника содержатся кумарины — вещества, которые препятствуют свертыванию крови и образованию тромбов. Поэтому этот сорт рекомендуют принимать при варикозном расширении вен, тромбофлебите.
  • Наружное применение. Средством лечат фурункулы, раны, гнойные нарывы. Это хорошее бактерицидное лекарство. Медовые примочки и компрессы делают при воспалениях мышц и суставов, ревматизме, подагре, артрозах.

Противовоспалительные и рассасывающие свойства меда помогают при всех доброкачественных опухолях. Его полезно принимать мужчинам при аденоме, женщинам при воспалении органов мочеполовой сферы, при нарушении обмена веществ.

Какие могут быть противопоказания донникового меда? Те же, что и у растения донника: склонность к внутренним и наружным кровотечениям, нарушения свертываемости крови, болезни печени и почек. В ограниченных дозах его принимают люди с сахарным диабетом. При аллергии на пчелопродукты это средство запрещено или же употребляется с большой осторожностью и в малых дозах.

Особенности применения меда из донника

Как применяют мед у женщин? Можно ли его давать детям? Как распознать натуральный донниковый мед?

Как принимать

Допустимая ежедневная норма — 1 столовая ложка. Мед можно пить с чаем. Также его рекомендуют принимать натощак, запивая водой. Если принимать это лекарство в качестве лакомства и черпать ложками, возможны побочные эффекты:

  • аллергическая реакция;
  • расстройства пищеварения;
  • головокружение;
  • сонливость.

Применение у женщин

  • Для кормящих мам. Донниковый мед обладает рассасывающими, заживляющими свойствами, его прикладывают к груди при маститах в период кормления. Также это лакомство обладает лактогонным действием. Однако употреблять его следует в умеренных дозах, поскольку у малыша при грудном кормлении может возникнуть аллергическая реакция.
  • При беременности. Трава донник противопоказана при беременности, поскольку она ядовита, может спровоцировать кровотечение и выкидыш на ранних сроках из-за содержания кумаринов. Однако противопоказаний донникового меда при беременности нет. Конечно, нужно употреблять этот продукт в качестве лекарства — небольшими дозами, а перед применением проконсультироваться с врачом.
  • Климакс. Пчелопродукт содержит фитогормоны, нормализует менструальный цикл. Его полезно принимать при менопаузе, он хорошо снимает усталость, раздражение, нормализует аппетит и пищеварение.

Применение у детей

Может ли причинить вред этот сорт меда детям? Да, может, как и любой другой пчелопродукт. Дети наиболее часто страдают от аллергии на пчелопродукты. Поэтому не стоит его давать малышам как лакомство. Необходимо учитывать не только возраст (малышам до 3 лет его лучше не давать), но и противопоказания.

Как проверить качество меда

Спрос на это сорт растет с каждым годом. Не удивительно, что на рынке появляется все больше подделок. Поэтому продукт стоит приобретать у проверенных пчеловодов. Как отличить от подделки донниковый мед?

  • Медленно кристаллизуется.
  • Свежий продукт обычно бывает светло-янтарного, белого цвета.
  • После кристаллизации образует белую, мелкозернистую массу.
  • У продукта нежный ванильный запах.
  • В нем нет признаков брожения, не пенится.
  • О его зрелости говорит вязкая, густая консистенция.

Если закристаллизовавшийся донниковый мед остался прозрачным, это может указывать на подделку. Какие тесты можно провести в домашних условиях, чтобы распознать некачественный продукт?

  • Проба на наличие муки и крахмала. В разведенный с дистиллированной водой мед капают йод. Если раствор синеет, это говорит о положительной реакции. Если мед клейкий, в нем нет кристаллизации, это указывает на подделку.
  • Проба на наличие патоки. Нужно взять 1 часть меда, 3 части дистиллированной воды и 4 части спирта. Смесь хорошо взбалтывают, получается раствор молочного цвета, образуется осадок — прозрачный, липкий, полужидкий. Если осадок мутный, это указывает на патоку.
  • Проба на наличие мела. В медово-водную (разводят дистиллированной водой 1:2) смесь капают уксус. О примеси мела говорит «вскипание» раствора, поскольку выделяется углекислый газ.
  • Проба на наличие сахара. Медово-водную смесь нагревают, в нее капают азотнокислое серебро. Если смесь помутнеет вокруг капель вещества, это указывает на примесь сахара.

В домашних условиях можно провести самые простые эксперименты и проверить качество меда. Точную информацию о примесях и химическом составе продукта можно получить только в лаборатории.

Донниковый мед — высококачественный, эталонный сорт, которым может гордиться каждый пчеловод. Но это не только полезное и питательное лакомство, а и лекарственное средство, которое ценится своими антикоагулянтными, спазмолитическими, бактерицидными, успокаивающими свойствами.

Источник: https://herbalpedia.ru/articles/donnikovyj-med/

Мед донниковый полезные свойства

Донниковый мед: полезные свойства. Как применяется мед из донника в народной медицине?

Чтобы выяснить, какими полезными свойствами обладает донниковый мед, следует изучить характеристики самого медоноса. В частности, внимания заслуживают дубильные и смолистые вещества, которые присутствуют в его нектаре. Помимо того, здесь содержится аскорбиновая кислота и витамин Е, а также гликозид.

Нельзя не отметить наличие ядовитого элемента – кумарина, доля которого составляет 0,9%. Именно ему растение обязано таким сильным травянистым ароматом, ведь эфирных масел в нем почти нет. Последний важный нюанс – кумарол: данный элемент отвечает за свертываемость крови, способствуя замедлению этого процесса.

Все ли эти вещества в полной мере перешли в мед?

Считается, что наибольшую пользу донниковый мед приносит кормящим матерям, поскольку стимулирует выработку молока в груди. Кроме того, нередко его рекомендуют употреблять и во время ожидания малыша, чтобы избежать дефицита ряда необходимых будущей матери веществ, которые отнимает у нее плод в процессе своего развития.

Следующее важное качество донникового меда – его благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, особенно на толстый кишечник. Он быстрее и мягче иных сортов залечивает пораженные места, уменьшает боли, восстанавливает микрофлору, может использоваться в качестве мягкого слабительного.

Здесь же учитывается его антибактериальный эффект, что в итоге делает донниковый мед отличным помощником при язвах, гастритах и пр. нарушениях внутренних органов пищеварительного тракта.

При этом следует помнить, что употреблять донниковый мед с молоком не рекомендовано из-за возможного конфликта продуктов и последующего метеоризма.

Полезен донниковый мед и при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Кроме того, как и иные виды меда, он прекрасно подходит для лечения кашля – как поверхностного, так и ушедшего в бронхи.

Хорош донниковый мед и при бессоннице, стрессе, головных болях, включая те, что имеют климактерический характер.

И с учетом последнего нюанса можно говорить о пользе продукта в отношении гормональной системы женщины.

Помимо этого, врачи отмечают сосудосуживающее свойство донникового меда, вследствие чего возрастает его польза для гипотоников. В лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы равных данному сорту меда нет, равно как и в решении проблемы варикозного расширения вен.

Потому применяют этот продукт не только внутрь, но и наружно: его влияние на опухоли, порезы, болезни суставов, миозиты и гнойные раны было оценено еще в старину.

Компрессы из донникового меда накладывают на пораженные участки, и ими же лечат простудные заболевания с осложнениями в виде бронхита и пневмонии.

LadySpecial.ru

Полезные свойства

Донниковый мед имеет многие полезные свойства:

  • противовоспалительное;
  • спазмолитическое;
  • сосудорасширяющие;
  • обезболивающее;
  • отхаркивающее;
  • успокоительное;
  • мочегонное.

prodgid.ru

Вкусный и ароматный мед донниковый: полезные свойства и противопоказания. Все, что нужно знать о пользе донникового меда

Донниковый мед принадлежит к элитным сортам и высоко ценится благодаря своим вкусовым и целебным качествам.

Многие пчеловоды признают его эталоном среди всех существующих видов меда. Современная медицина активно использует полезные свойства донникового меда в борьбе со многими болезнями.

Мед донниковый: калорийность, полезные свойства

Донник – лекарственное растение семейства бобовых. Его можно узнать на полях или лужайках по небольшим желтым или белым цветочкам. Это неприметное и неприхотливое растение – отличный медонос. Само его название переводится как «медовый». В народе растение именуют также сладким клевером.

Высокие вкусовые качества донникового меда отличаются тонким и нежным запахом ванили. Он также примечателен необычным янтарным, а иногда даже чисто-белым цветом.

После кристаллизации мед приобретает кремовый оттенок.

Очень важно не перепутать его с продуктом из рапса, который, несмотря на внешнюю схожесть, не обладает тонким ванильным ароматом, приторен на вкус и не имеет полезных свойств донникового меда.

Продукт пчеловодства из донника богат витаминами C, B1, B2, B6, минеральными веществами, белком и органическими кислотами. В донниковом меде много глюкозы и фруктозы, эфирных масел, смолистых и дубильных веществ, благодаря которым мед легко усваивается и обладает энергетической ценностью. В состав донникового меда входят медь, калий, железо, магний.

Донниковый мед оказывает противовоспалительное, сосудорасширяющее, обезболивающее, спазмолитическое действие. Он благотворно влияет на состояние иммунной и нервной системы человека. Калорийность продукта – 314 ккал.

Мед донниковый полезные свойства при разных заболеваниях

Мед издавна ценили не только за его сладкий вкус, но и за лечебные качества. Перечень заболеваний, с которыми можно успешно бороться, благодаря полезным свойствам донникового меда, достаточно объемен. Его употребление показано при:

• подагре, заболеваниях брюшной полости, воспалительных процессах в почках;

• сердечных заболеваниях;

• бронхитах, ангине, ларингите, пневмонии;

• мигрени, бессоннице, нервных расстройствах, головокружениях, климактерических нарушениях;

• частых болях в желудке, метеоризме, атонии кишечника;

• заболеваниях суставов, ревматизме;

• язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите;

• варикозном расширении вен, геморрое;

• гнойничковых поражениях кожи, акне.

Мед из донника можно употреблять в чистом виде, а можно добавлять в чай и другие напитки. Нежелательно добавлять донниковый мед в кипяток, поскольку в горячей воде его лечебные свойства уменьшаются. Норма для взрослых составляет 25, а для детей – 15 грамм продукта в сутки.

Донниковый мед широко используется для наружного применения. Его применяют в компрессах для лечения нагноений и фурункулов, добавляют в ванны при нервных расстройствах и ревматизме, берут за основу в косметических масках для увлажнения кожи и снятия воспаления.

В лечении подагры большое значение имеет специальная диета. Мед отлично заменяет нежелательные для больного подагрой сладости. Его едят вместе с брусничным чаем для снижения болевых ощущений во время приступа. Мазью из меда и животного жира или эфирных масел смазывают больные суставы.

Большую пользу мед донниковый приносит людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. В этом случае его едят небольшими порциями с творогом, фруктами или овощными соками.

Мед из донника помогает организму противостоять вирусам во время эпидемий гриппа и других простудных заболеваний. Для избавления от кашля применяют смесь меда с соком черной редьки. Ее принимают по 12 г натощак три раза в день.

Для лечения геморроя растворяют 20 г меда в 100 мл теплой воды. Жидкость используют для клизм два раза в сутки. Эту смесь можно выливать в ванны при геморроидальных шишках. При хронических запорах и других кишечных проблемах рекомендуют есть мед с овсяной кашей и яблочным пюре.

Полезные свойства меда донникового активно проявляют себя при лечении варикоза. Для лечения берут смесь меда и размельченного чеснока в равных количествах. Смесь настаивают в течение пяти дней и принимают до еды.

Широко применяют мед из донника при проблемной коже. Умывание медовым раствором избавляет от акне, устраняет нездоровый жирный блеск. Для сохранения упругости и молодости кожи отлично подходит маска из огурца. Свежие овощи натирают, смешивают с медом и выдерживают на коже до 20 минут.

zhenskoe-mnenie.ru

Донниковый мед | Полезные свойства и противопоказания меда донника

Донниковый мед используется в народной медицине и косметологии. На его основе изготавливают омолаживающие маски и составы для роста волос.

Донниковый мед, полезные свойства и противопоказания к применению которого, будут рассмотрены во второй части статья, считается мощным иммуномодулятором природного происхождения.

Сам по себе донник обладает особыми полезными свойствами, которые передаются вместе с пыльцой в конечный продукт пчеловодства. Тонкий аромат цветов сохраняется и в меде. Данный сорт обладает мягким ванильным привкусом и нежным цветочным ароматом.

Полезные свойства донникового меда и ограниченный перечень противопоказаний делают данный продукт уникальным в своем роде. Как говорят пчеловоды, чистый монофлерный мед найти весьма проблематично, но если в продукте содержится свыше 60% переработанного нектара с одного растения, то можно уже говорить о качественном меде с преобладающим компонентом.

Если таким компонентом является нектар донника, то конечный продукт будет обладать выраженным успокаивающим свойством, поскольку сама трава имеет сильное седативное действие. Известно, что донниковый мед усиливает выработку грудного молока. Правда, кормящим женщинам стоит помнить, что мед, потребляемый в пищу, может вызвать аллергические реакции у ребенка.

Полезные свойства донникового меда

Все продукты пчеловодства обладают несравненными лечебными свойствами, что обусловлено сложным химическим составом. В частности, в донниковый мед входят такие компоненты, как:

  • органические кислоты – сохраняют кислотно-щелочное равновесие;
  • крахмал – оказывает благоприятное действие на пищеварение;
  • холин – улучшает функционирование нервной системы;
  • эфирные масла – обладают широким сектором действия, в том числе успокаивают, тонизируют, заживляют;
  • смолы – оказывают противовоспалительное и спазмолитическое действие;
  • гликозиды – улучшают состояние сосудов, обладают противоопухолевым действием;
  • макроэлементы – участвуют во всех процессах жизнедеятельности.

Полезные свойства донникового меда обусловлены высокой концентрацией витаминов, а противопоказания к его употреблению столь ничтожны, что рассматривать их серьезно можно только в самых критических случаях.

Перечень заболеваний, при которых будет полезен донниковый мед, впечатляет. Сюда относятся  сердечно-сосудистые нарушения, заболеваний нервной системы, стрессы, хроническая усталость, язвенные поражения органов пищеварительной системы. Сладкое лекарство спасет от сезонных простуд и гипертонии. Данный сорт будет полезен при метеоризме, геморрое, хронических головных болях.

Широкое применение донниковый мед нашел в косметологии. Комбинируя «жидкое золото» с другими натуральными ингредиентами, можно получить уникальные составы, способствующие омоложению.

Противопоказания к употреблению донникового меда

Известно, что полезные свойства продукта сохраняются только, если его правильно использовать. Термическая обработка сводит на нет всю пользу донникового меда. Его можно запивать только теплой водой, либо разводить в чае или молоке, температура которых не превышает 60?С.

Мы ознакомились с полезными свойствами донникового меда, узнаем о противопоказаниях. Продукт запрещен к употреблению при наличии индивидуальной непереносимости.

Обычно, люди, имеющие аллергические реакции на продукты пчеловодства, знают об этом, поэтому не экспериментируют с медовыми составами, независимо от того, с каких растений они получены. При отсутствии аллергических реакций донниковый мед можно употреблять ежедневно по 1-2 ложки.

Несмотря на то, что мед очень полезен, сам донник обладает особыми свойствами, а потому отвары и настойки на его основе нельзя применять бессистемно.

Противопоказаниями к употреблению донникового меда можно назвать заболевания органов кроветворения, нарушение свертываемости крови, ожирение, детский возраст, диабетII типа. С осторожностью следует принимать донниковый мед, размешанный в молоке, при склонности к метеоризму, поскольку в данном сочетании продукт усиливает раздражение кишечника.

Донниковый мед дает хорошие результаты в лечении заболеваний органов дыхания. Он полезен при бронхитах и тонзиллитах. Однако следует помнить, что при наличии бронхиальной астмы донниковый мед может спровоцировать приступ, поэтому использовать его нужно с осторожностью.

Компрессы с использованием донникового меда могут быть рекомендованы для заживления ран, ожогов и иных повреждений кожи. Между тем, при наличии дерматитов неопределенного характера использовать наружно донниковый мед не рекомендуется из-за высокой вероятности развития аллергической реакции и усугубления болезни.

zhenskij-sajt-katerina.ru

Источник: http://pol-vre.ru/polza/med-donnikovyj-poleznye-svojstva.html

Мед донника: полезные свойства и противопоказания, рецепты и особенности применения

Донниковый мед: полезные свойства. Как применяется мед из донника в народной медицине?

Прозрачный, густой, вязкий, имеет благородный янтарный цвет и соблазнительный аромат. Конечно же, это мед донника. Полезные свойства и противопоказания этого продукта следует знать каждому.

Донниковый мед – что это?

Как было сказано выше, донниковый мед имеет янтарно-прозрачный цвет. У него оригинальный вкус: сладость интересно сочетается с некоторой горчинкой в послевкусии. Если понюхать такой мед, можно ощутить легкий аромат цветов с нотками свежескошенной травы и намеком на ваниль.

Этот продукт достаточно калорийный, так как содержит более 300 килокалорий на сотню граммов.

Растение, из которого создается этот мед, называется донником. Еще его называют итальянской травой или королевским клевером. Донник, полезные свойства и противопоказания которого давно изучены, нашел применение в народной медицине. Но также он является популярной сельскохозяйственной культурой.

С каждым днем ширится список сфер, в которых используют донниковый мед, полезные свойства и применение которого рассмотрены в статье. Он в последнее время все шире применяется в косметологии в рамках тенденций, связанных с повышением интереса к здоровому образу жизни и косметическим препаратам из натуральных ингредиентов.

Для чего используют этот уникальный продукт? Он может помочь сохранить красоту, продлить молодость и позаботиться о вашей внешности. Способов применения несколько:

  1. Такой продукт помогает справиться с несовершенствами кожи, например с угревой сыпью или небольшими воспалениями.
  2. При ежедневном применении донниковый мед хорошо увлажняет и питает кожу.
  3. Для увядающей кожи мед из донника также незаменим – он может восстановить свежий цвет и вернуть прежний тонус.
  4. Для решения неприятных проблем с растяжками или целлюлитом также можно использовать этот продукт.

Помощь в оздоровлении организма

Для общего оздоровления организма также можно применять донниковый мед, состав, полезные свойства которого хорошо известны народным целителям. Он обладает легким слабительным и мочегонным эффектом, в результате:

  • из организма выводятся токсины и шлаки;
  • уменьшается или исчезает отечность, так как выводится лишняя вода;
  • значительно улучшается обмен веществ.

Мед из донника в медицине

Мед донника, полезные свойства и противопоказания которого знакомы лишь единицам, применяется не только в косметологии и для общего оздоровления человека. Он является прекрасным медицинским средством и используется в следующих целях:

  1. Донниковый мед – прекрасный природный антисептик. Он отлично помогает заживлению ран, снятию воспалений, выступает как натуральное жаропонижающее. Этот продукт может применяться при порезах, ожогах и других ранах.
  2. Помогает при заболеваниях дыхательных путей, таких как ангина и простуда, грипп и тонзиллит, фарингит и ларингит, а также бронхит. Эффект достигается благодаря отхаркивающему, бактерицидному и болеутоляющему воздействию.
  3. Полезные свойства меда из растения (донник описан выше) способны помочь при лечении лейкопении, которая является одним из побочных эффектов лучевой терапии. Связано это с содержанием в его составе вещества под названием кумарин. Оно приводит к росту количества лейкоцитов.
  4. Донниковый мед очень полезен для сосудов. Он является идеальным средством для профилактики тромбозов и эмболий, помогает усилить тонус сосудов и значительно ускорить процесс их восстановления. Вещество под названием дикумарол, содержащееся в составе этого продукта, разжижает кровь и препятствует слишком быстрому ее свертыванию.
  5. Если человек подвержен таким неприятным явлениям, как бессонница, головные боли или меланхолия, депрессивный невроз или панические атаки, истерические состояния или неврастения, а также повышение нервной возбудимости, в рацион также стоит ввести мед из королевского клевера. Этот продукт на центральную нервную систему воздействует угнетающе, может даже использоваться как средство против судорог (разумеется, вспомогательное или профилактическое).
  6. При гинекологических заболеваниях также широко используются присущие такому продукту, как мед донниковый, полезные свойства. Применение меда может входить в комплекс лечения многих женских заболеваний, таких как эндометрит и воспаление яичников. Он показан также при климактерических состояниях, для нормализации менструального цикла. Можно использовать и для общего оздоровления мочеполовой системы (мед прекрасно восстанавливает микрофлору).

Кому противопоказан

Несмотря на существующие у такого продукта, как мед донника, полезные свойства, и противопоказания у него также имеются. При этом их даже больше, чем у большинства других продуктов пчеловодства.

Категорически запрещен донниковый мед:

  • при аллергии;
  • людям, страдающим сахарным диабетом;
  • при проблемах с лишним весом.

Стоит ограничить употребление такого меда:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям, страдающим от заболеваний почек;
  • если у человека снижена свертываемость крови;
  • если есть кровотечение.

Эти противопоказания связаны с тем, что содержащиеся в составе продукта вещества способствуют разжижению крови.

Как применять

Описанием способов применения меда из донника можно заполнить страницы не одного справочника по народной медицине. Поэтому есть смысл остановиться на самых популярных рецептах:

  1. Для усиления иммунитета. В сезон простуд рекомендуется употреблять этот полезный продукт, так как он может выступать в качестве иммуномодулятора. При этом детям и подросткам достаточно десяти-пятнадцати граммов меда в сутки, взрослым же рекомендуется доза побольше – двадцать пять граммов.
  2. При заболеваниях дыхательной системы. В этом случае кроме самого меда понадобится еще и черная редька. У редьки извлекается сердцевина, внутрь помещается столовая ложка меда из донника. Затем нужно оставить редьку, чтобы она настоялась не менее суток. Принимать следует образовавшийся сок примерно за полчаса до еды по одной кофейной ложке.
  3. Чтобы улучшить состояние кожи, можно приготовить маску, в состав которой входит обычный огурец и мед из донника. В этом случае нужно натереть около двухсот граммов огурца на крупной терке и перемешать с чайной ложкой меда.
  4. Для улучшения общего самочувствия иногда советуют размешивать одну столовую ложку меда в стакане теплой кипяченой воды и принимать каждое утро, перед завтраком. Для того чтобы почувствовать эффект от этой процедуры, ее нужно будет повторять ежедневно в течение нескольких месяцев.

Правила применения

В литературе по народной медицине можно встретить рекомендацию по применению такого меда для усиления лактации. Это довольно опасный и не слишком надежный метод, так как любой мед является сильным аллергеном и может вызвать нежелательную реакцию у неокрепшего организма грудного ребенка.

При применении донникового меда в лечебных целях следует помнить о том, что он не является самостоятельным лекарством, но может выступать вспомогательным средством. Обязательно требуется обращаться за консультацией к врачу, так как только специалист может поставить правильный диагноз и выявить наличие противопоказаний.

Как выбрать настоящий

К сожалению, на рынке можно встретить множество фальсификатов, в том числе и поддельный мед. Естественно, что такой продукт не имеет целебных свойств. В лучшем случае употребление контрафактного продукта просто не принесет ожидаемой пользы, в худшем же может нанести существенный вред здоровью.

Чтобы отличить качественный продукт, следует обращать внимание на ряд характерных признаков:

  • оригинальный вкус – мед из донника не слишком сладкий, в послевкусии же должна обязательно ощущаться некоторая острота или горечь;
  • запах – настоящий мед имеет выраженный цветочный аромат, с оттенками сена или скошенной травы. Также должны присутствовать ванильные нотки;
  • консистенция – текстура меда из донника должна быть кремообразной, присутствует вязкость и некоторая тягучесть. Такой мед не может литься, как вода;
  • цвет прозрачный, со светлым, янтарно-золотым оттенком, возможен осадок белого или желтовато-белого оттенка.

Мед донника, полезные свойства и противопоказания которого вы узнали, безусловно, ценный продукт. Тем не менее требуется осторожность в его применении. Кроме того, важно правильно выбирать продукт в момент покупки.

Итак, мы изучили полезные свойства и противопоказания меда из донника. Надеемся, представленная информация будет вам полезна.

Источник: http://fb.ru/article/267464/med-donnika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya-retseptyi-i-osobennosti-primeneniya

Донниковый мед: полезные свойства и противопоказания

Донниковый мед: полезные свойства. Как применяется мед из донника в народной медицине?

Донник – травянистое растение из семейства бобовых, привлекает пчел своим необычным кумариновым запахом. От его цветков, повисших желтыми и белыми кистями, исходит аромат свежескошенного сена. Донник – прекрасный медонос. Из цветочного нектара получается неповторимый на вкус диетический донниковый мед. Его по праву считают одним из наиболее целительных продуктов пчеловодства.

Как распознать донниковый мед

Донниковый мед вряд ли можно найти в розничной торговле. Приобретают его через специализированные сайты, на ярмарках или непосредственно у пчеловодов.

Выбирать продукт нужно внимательно. Под видом донникового меда недобросовестные продавцы могут предлагать мед рапсовый или же сахарную подделку с запахом ванильного мороженного.

Натуральный мед из донника в первую очередь распознается по аромату. От него исходит приятное благоухание, в котором различается нотка ванили – ненавязчивая, очень тонкая и едва уловимая.

Дальше следует посмотреть на цвет ароматной сладости. Донниковый мед кристаллизуется быстрее других видов сладкого продукта. Поэтому встретить его в продаже в жидком виде – большая редкость. Цвет меда из донника, уже засахарившегося, похож на топленое сливочное масло. Белый медок слегка напоминает по окрасу смалец. У него однородная густота, отсутствуют крупинки.

Внешне мед из донника похож на более дешевый рапсовый. Тот отличается совсем иным приторным вкусом. Но главное – в запахе меда из рапса нет даже намека на ваниль.

Способы проверки качества меда

Насколько мед качественный, помогут определить простые тесты:

Наличие крахмала и муки

  1. Развести ложку меда в дистиллированной воде.
  2. Капнуть в смесь йод.

Если раствор посинеет, значит, в меде присутствуют нежелательные добавки крахмала и муки.

Проверка на добавку мела

  1. Поместить 1/2 ч. ложки меда в чашку и размешать с 1 ч. л. воды.
  2. Добавить каплю уксуса.

Когда ничего не происходит – донниковый мед настоящий. Если же раствор вскипает (происходит выделение углекислого газа) – в баночке находится подделка с большим содержанием мела.

Тест на наличие патоки

  1. Смешать мед, воду и спирт в такой пропорции – 1:3:4.
  2. Хорошенько взболтать.

Если в растворе молочного цвета появляется мутный осадок – в меде присутствует патока, которой там не должно быть.

Проба на сахар

  1. Нагреть медово-водный раствор (1:1).
  2. Добавить щепотку нитрата серебра.

Помутнение раствора вокруг вещества указывает на наличие сахарной примеси. Продукт – фальсификат.

Можно воспользоваться любым из описанных способов, чтобы убедиться в натуральности донникового меда. Если пробы подтвердили наличие примесей, то продукт не принесет организму никакой пользы.

Состав донникового меда

Мед из донника содержит в себе огромное количество полезных веществ, так необходимых организму. Он наполнен:

  • Гликозидами, обладающими свойствами спазмолитического, сосудорасширяющего характера.
  • Многочисленными макро и микроэлементами, необходимыми для клеток и тканей.
  • Эфирными маслами, стимулирующими иммунитет и тонус организма.
  • Кумаринами – природными органическими соединениями, способными снять боль. Концентрация вещества в донниковом меде является оптимальной для получения желаемого лечебного эффекта.
  • Комплексом витаминов, в частности холином (В4), необходимым для поддержки здоровья нервной системы, улучшающим метаболизм в ее тканях. В4 также содействует обмену жиров в организме, что помогает снизить вес.

Содержится в меде идеальное количество белка и крахмала, обязательное для восстановления клеток и нормальной работы ЖКТ. Продукт пчеловодства наполнен смолистыми, слизистыми и дубильными веществами, позитивно влияющими на человеческий организм.

Целебные свойства

Мед, полученный из лекарственного растения донника, обладает целебными свойствами.

Продукт пчеловодства народная медицина рекомендует употреблять тем, кто страдает:

  • гипертонией;
  • атеросклерозом;
  • сердечной недостаточностью и аритмией.

Донниковый мед помогает улучшить кровоснабжение, снизить отеки, вызванные сердечными патологиями, расширить коронарные сосуды.

Продукт наделен антисептическими качествами. Это позволяет применять его вместе с настойками лекарственных трав и прополисом в лечении ожогов, гнойных ран, порезов. Мед используется в виде компрессов и припарок, наружного втирания, теплых ванночек.

Имеются в продукте пчеловодства отхаркивающие и противомикробные качества. Поэтому он полезен в терапии простуды, гриппа, тонзиллита.

Меду присущи успокоительные свойства, что позволяет успешно употреблять его при:

  • проблемах с засыпанием;
  • регулярных головных болях;
  • синдроме хронической усталости;
  • частых стрессах и эмоциональных перегрузках.

Рекомендовано использование донникового меда мамам, кормящим крох грудным молоком. Сладость способствует его выделению.

Обладает мед также мочегонными качествами, оказывает рассасывающее действие при воспалениях молочных желез, припухлостях суставов при ревматизме.

Способы применения меда из донника

Как и другие виды продуктов пчеловодства, мед из донника используется для лечения простудных недугов и их профилактики. Чтобы стимулировать иммунитет, вполне достаточно съедать за день ст. л. меда. Для малышей хватит чайной.

Увеличением порции иммунную реакцию не повысить. Большее количество съеденного меда просто добавит организму углеводов.

Кормящим мамам рекомендуется после каждой трапезы съедать десертную ложку сладкого продукта. Можно совмещать его с питьем специальных травяных чаев и отваров, стимулирующих лактацию.

Мамам нужно наблюдать за реакцией малыша. Если у него появляются признаки аллергии, от меда следует отказаться.

Незаменим мед из донника при дефиците гормонов щитовидки. 30-40 г в день улучшат ее функционирование. Такое же количество меда следует принимать, чтобы быстрее восстановить силы после перенесенного недуга.

В терапии подобных недомоганий, кроме меда, используется крупная черная редька. Нужно сделать так:

  1. Редьку хорошенько вымыть.
  2. Вырезать сердцевину, проделав конусообразное углубление.
  3. Поместить внутрь редьки 25 г медка.
  4. Оставить на сутки или полторы.

За это время в углублении происходит выделение сока из редьки. В нем растворяется мед из донника. В результате получается целебный напиток. Употреблять его нужно за четверть часа до трапезы. Одноразовая порция – 1 столовая ложка.

Это весьма неприятное заболевание можно подлечить медовыми клизмами. Грушу заполняют 20% целебным раствором. Чтобы его приготовить, нужно в 100 мл теплой воды разбавить 20 г меда.

А еще помогут облегчить состояние теплые ванны с небольшим добавлением донникового меда. Процедура проводится для нижней части тела через день.

При запорах

Готовится смесь, состоящая из:

  • чистой воды;
  • меда из донника;
  • овсяных хлопьев.

Количество каждого ингредиента – 1 ст. л.

В смесь добавляется:

  • яблоко, очищенное и натертое на мелкой терке;
  • сок, выжатый из ½ лимона.

Средство принимается раз в день. Достаточно одной ст. л. во время обеда.

Лечение пневмонии

Донниковый мед необходимо смешать с водкой и алоэ в таком соотношении – 2:3:1. Смесь используется в виде компрессов. Пропитанные в ней куски марли прикладываются к груди и спине. Делать процедуру лучше перед сном. Компрессы остаются на теле до утра.

Варикозное расширение вен можно подлечить с помощью таких рецептов:

Рецепт 1.

  1. Очистить 350 г чеснока. Максимально его измельчить.
  2. Смешать с 250 граммами меда из донника.
  3. Оставить в отдаленном уголке кухни на неделю.

Готовое снадобье следует принимать за час до еды (трех раз хватит) по 1 ч. л.

Рецепт 2.

  1. Приготовить 200 г сока из лука.
  2. Смешать его с медом в том же количестве.
  3. Оставить смесь в темном месте на три дня.
  4. Перенести в холодильник на 10 дней.

Принимать так же, как описано в первом рецепте.

Противопоказания и рекомендации к применению

Донниковый мед рекомендуется принимать практически всем. Но поскольку он является продуктом переработки нектара бобового растения, его не следует есть:

  • аллергикам с индивидуальной непереносимостью бобовых продуктов;
  • людям, у которых появляются разлады пищеварения после потребления меда;
  • крохам до двух лет.

С осторожностью нужно принимать мед из донника:

  • больным сахарным диабетом;
  • гипертоникам;
  • при нарушении свертываемости крови.

Кроме того:

  1. Мед из донника не надо использовать в сочетании с молоком. Подобная смесь способна вызвать метеоризм.
  2. Перед выходом из дома стоит воздержаться от употребления любых народных снадобий с медом. Тот обладает мочегонным эффектом, что вызывает частые позывы к посещению туалета.

Мед из донника менее популярный, чем гречишный или липовый. Но лечебных свойств у него не меньше. Полезные составные меда благоприятно влияют на организм и повышают его иммунитет. Продукт пчеловодства рекомендуется включать в дневной рацион с целью профилактики, и использовать его в лечении многих заболеваний.

Источник: http://lechilka.com/donnikovyj-med.html

Lady speciall
Добавить комментарий