Что такое инулин: полезные свойства, противопоказания и особенности применения

Содержание
  1. Что такое Инулин: его польза и вред
  2. Что из себя представляет инулин
  3. Польза вещества
  4. Где применяют инулин?
  5. Самые популярные препараты с инулином
  6. Инулин – вещество с необычным названием: в чем его польза? Неужели инулин может нанести вред?
  7. Что такое инулин. Откуда берется?
  8. Инулин – польза вещества
  9. Продукты питания и инулин
  10. Инулин – полезный компонент биологических активных добавок
  11. Применение инулина в косметологии
  12. Инулин – вред
  13. Что такое инулин: польза и вред для организма
  14. Польза
  15. Возможный вред
  16. Особенности применения средства
  17. Показания
  18. Противопоказания
  19. Использование в косметологии
  20. Подводим итоги
  21. Инулин: все подробности о целебном пребиотике
  22. Что такое и зачем нужны пребиотики
  23. Что такое инулин и в чем его польза
  24. ТОП 5 полезных свойств
  25. Продукты, в которых много инулина
  26. Как производят и для чего используют
  27. Где купить и сколько стоит инулин
  28. Как употреблять с пищей и в добавках
  29. Возможный вред и побочные эффекты
  30. Что такое инулин, полезные свойства и применение
  31. Применение
  32. Инулин: инструкция, дозировка, побочные действия и противопоказания
  33. Профилактика недостатка инулина в организме

Что такое Инулин: его польза и вред

Что такое инулин: полезные свойства, противопоказания и особенности применения

Комментариев:

: 81

Что такое инулин, польза и вред, какие показания и противопоказания имеет? Такие вопросы интересуют каждого, кто впервые узнал о существовании этого вещества. Инулин — полисахарид, содержащийся в растениях. Используется он главным образом при производстве лекарственных средств и косметики.

Что из себя представляет инулин

Инулин — это пребиотик (пища для вредоносных микроорганизмов). В человеческом организме инулин не расщепляется, так как в нем нет предназначенных для этих целей ферментов. Он, попадая в организм, усваивается только в кишечнике в результате деятельности кишечных лакто- и бифидобактерий, для которых пребиотик и является пищей.

В природе полисахарид содержится в корнях множества растений, в которых он служит энергетическим запасом, подобно гликогену в человеческих мышцах. Из животных организмов он не вырабатывается, в лаборатории его тоже пока не синтезируют.

Нидерланды и Бельгия — страны-лидеры по его выработке. Добывают там инулин не из топинамбура, а прежде всего из цикория, поскольку у земляной груши корнеплоды имеют сложную форму, что значительно усложняет производство и повышает его стоимость.

Выработанный полисахарид напоминает по виду сухое порошкообразное вещество, которое хорошо растворяется в теплой воде.

Больше всего полисахарида вырабатывается из цикория и топинамбура, в их корнях его может содержаться до 20%. Этим веществом богаты и многие другие растения (например, спаржа, артишок, чеснок, лук, бананы, лопух и др.).

Польза вещества

Чем полезен инулин? Это вещество стимулирует размножение полезных бактерий в организме человека, очищает от токсинов и вредных веществ, оказывает благоприятное воздействие на кишечник.

Также он способен понижать показатели холестерина и аммония в крови, поэтому полезен для людей, имеющих сердечно-сосудистые болезни. У больных диабетом он понижает показатели глюкозы, заменяя ее полезной фруктозой.

Кроме того, инулин обладает следующими полезными свойствами:

  • способствует очищению печени, помогает в лечении гепатитов В и С;
  • устраняет запоры, выводит каловые массы, улучшает кишечную перистальтику;
  • помогает в лечении гастрита, дисбактериоза, болезней ЖКТ хронической формы;
  • улучшает углеводный обмен;
  • нормализует показатели сахара в крови;
  • помогает организму в сопротивлении к различным инфекциям;
  • нормализует показатели холестерина, триглицеридов, фосфолипидов в крови;
  • препятствует образованию тромбов, так как инулин — антикоагулянт;
  • выводит из организма шлаки, радионуклиды и другие вредоносные микроорганизмы;
  • уменьшает риск образования онкологических образований самой разной этиологии;
  • способствует лучшему усвоению витаминов, жиров и минералов, а также магния;
  • снижает кровяное давление.

Также это вещество приводит к стимулированию роста костной ткани, делает скелет сильнее и крепче. Согласно проведенным исследованиям, при регулярном применении инулин-форте плотность костей увеличивается на 25% всего за 1 год, а это является хорошей защитой от остеохондроза и других болезней хребта.

Пребиотик благоприятно влияет и на иммунитет, оказывает положительное воздействие на лимфоидную ткань, которая является важной составляющей кишечника.

Инулин и диабет — эти два понятия очень тесно взаимосвязаны, поскольку это вещество содержится практически во всех диабетических добавках, предназначенных для больных диабетом. Но следует помнить, что инулин не может заменить инсулин, так как способен лишь снизить уровень глюкозы.

Пребиотик замечательно помогает похудеть, так как благоприятно воздействует на жировой и углеводный обмены, и это приводит к снижению массы тела. Он способен подавлять голод, что приносит неоценимую пользу худеющим.

Попадая в желудок, пребиотик становится гелем и покрывает собой слизистую оболочку желудка, в результате чего чувство насыщения длится дольше. Однако, чтобы увидеть результаты, понадобится принимать препараты с пребиотиком несколько месяцев.

Для более быстрого результата прием пребиотика лучше сочетать с соблюдением диеты и выполнением физических упражнений.

Где применяют инулин?

Данный пребиотик применяется в пищевом производстве в качестве технологического компонента. Он служит заменителем жира и используется при изготовлении низкокалорийных продуктов питания.

Полисахарид, соединившись с водой, превращается в консистенцию, похожую на крем белого цвета, которая по своим внешним и вкусовым свойствам очень похожа на обычный жир.

Согласно исследованиям, 1 г жира = 1/4 г инулина.

Пребиотик добавляется в кисломолочные продукты, питание для детей, хлебобулочные изделия, сладости и даже в фаст-фуд.

Инулин применяется в фармацевтике как один из важных компонентов биологически активных добавок. Самыми популярными являются такие добавки, как инулин-форте, фитофлакс, мульминулан, гиностеминин. Помимо пребиотика в состав этих препаратов входят фитоэкстракты и растительная клетчатка.

Инулин применяется и в косметологии, так как благоприятно воздействует на кожу, способствует разглаживанию морщин и регенерации клеток кожи, устранению воспаления, прыщей, выработке коллагена. Он отлично увлажняет кожу, насыщает ее кислородом. Инулин очень полезен и для волос, поскольку делает их гладкими, шелковистыми, сильными, насыщает кожу головы полезными веществами.

Это вещество содержится в различных косметических средствах, бальзамах, кондиционерах, шампунях для волос.

Может ли инулин причинить какой-либо вред человеку? Несмотря на то что это вещество обладает многими благоприятными свойствами, его применение может вызвать некоторые побочные явления.

Аллергические прыщи — самое частое побочное явление, которое может вызвать прием инулина. Чтобы этого избежать, перед его применением необходимо сделать тест на аллергические реакции.

Что такое инулин в цикории, польза или вред? Эти вопросы волнуют многих людей. Такой полисахарид нужно использовать со всей осторожностью, так как он опасен для тех, кто имеет следующие проблемы со здоровьем:

  • варикозное расширение вен;
  • различные болезни органов дыхания в хронической форме;
  • геморроидальные шишки.

Не рекомендуется принимать полисахарид и с антибиотиками, поскольку лекарственные средства не смогут усвоиться и, соответственно, не окажут необходимого терапевтического действия.

Самые популярные препараты с инулином

Инулин Форте от компании Эвалар — самый популярный препарат, произведенный на основе топинамбура.

Его рекомендуется применять при соблюдении низкокалорийного рациона питания и больным диабетом, так как он способствует нормализации углеводного обмена, сахара в крови, вырабатывает инсулин, хорошо подавляет чувство голода и помогает образованию фруктозы, которую организм усваивает без инсулина.

Кроме того, Инулин Форте благоприятным образом воздействует на полезную кишечную микрофлору, предотвращает дистрофию печени, способствует улучшению липидного обмена в организме, очищает его от шлаков и различных вредных веществ.

Благодаря входящим в состав активным веществам, натуральный препарат Инулин Форте оказывает положительное воздействие на человеческий организм. Он не имеет каких-либо побочных эффектов и не вызывает аллергических реакций, но противопоказан женщинам в период беременности и лактации.

Наринэ Форте с инулином — это активный биопродукт, выпускаемый в концентрированном виде с использованием штаммов ацидофильных бактерий и бифидобактерий, которые отлично приживаются на слизистых желудка и оказывают выраженную антагонистическую активность ко многим патогенным микроорганизмам. В этом биопродукте содержится инулин, выработанный из цикория.

Наринэ Форте с инулином оказывает комплексную защиту организма, стимулирует рост и размножение полезных бактерий, улучшает процессы пищеварения и усвоения кальция, хорошо подавляет чувство голода и способствует устранению запоров.

https://www..com/watch?v=TmbAkPdLfhA

Наринэ Форте с инулином — очень полезный продукт, рекомендован для восстановления кишечной микрофлоры, в период беременности и лактации, для улучшения качества грудного молока, при атеросклерозе, частых ОРЗ, бактериальном вагинозе, молочнице и многих других заболеваниях.

Источник: https://saharvnorme.ru/pitanie/produkty/inulin-polza-i-vred.html

Инулин – вещество с необычным названием: в чем его польза? Неужели инулин может нанести вред?

Что такое инулин: полезные свойства, противопоказания и особенности применения

Инулин – это полисахарид, который содержится в растениях. Его используют в производстве косметики, лекарств.

Особенно эффективно он помогает диабетикам, сердечникам, людям, страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом.

Что такое инулин. Откуда берется?

Инулин принадлежит к группе органических веществ, которые называют пребиотиками или пищей для микробов. Это на первый взгляд странное название вполне отражает реальное положение вещей.

Дело в том, что желудок и тонкий кишечник инулин не расщепляют – специальных ферментов для этого в человеческом организме не существует.

Усваиваться пребиотик начинает лишь в толстом кишечнике благодаря деятельности полезных кишечных бифидо- и лактобактерий,  для которых он – прекрасная пища.

В природе полисахарид можно найти в клубнях и корневой системе более чем 4 тысяч растений, которые относятся к семейству луковичных, злаковых, сложноцветных. В них он играет роль энергетического запаса сродни гликогену в мышцах человека. Животные организмы полисахарид не вырабатывают. Синтезировать в лабораторных условиях его тоже пока не научились.

Бельгия с Нидерландами – мировые лидеры по производству инулина. Эти страны главным образом добывают полисахарид из цикория, а не земляной груши, потому что у последней корнеплоды менее правильной формы, а это усложняет и удорожает производство.

В выделенном виде пребиотик внешне выглядит как белый сухой порошок. Он хорошо растворим в горячей воде.

Больше всего его в земляной груше и цикории. Их корневая часть на более чем 20% состоит из этого пребиотика.

Полисахаридом богаты злаковые и следующие растения:

•    артишок;

•    изюм;

•    спаржа;

•    лук, чеснок;

•    мать-и-мачеха.

•    банан.

Полисахаридом богаты и растения, которые рекомендуют употреблять больным диабетом. Речь о лопухе, девясиле, одуванчике.

Инулин – польза вещества

Этот пребиотик помогает размножаться полезным бактериям, освобождает организм от токсинов, оказывает на кишечник стимулирующее воздействие.

Инулин приносит пользу людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку снижает уровень аммония и холестерина в крови. У диабетиков же он понижает уровень глюкозы, замещая ее схожей по свойствам фруктозой.

Также благодаря инулину:

•    очищается печень, лучше поддаются лечению гепатиты групп С и B;

•    исчезают запоры, легче выводятся каловые массы, улучшается кишечная перистальтика;

•    эффективнее лечатся дисбактериоз, гастрит, другие хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;

•    улучшается липидный и углеводный обмен (это помогает «сжигать» жир и худеть);

•    нормализуется уровень сахара, что особенно важно для диабетиков;

•    растет сопротивляемость организма к разным инфекциям;

•    нормальным становится уровень триглицеридов, холестерина, фосфолипидов в крови;

•    не образовываются кровяные сгустки, поскольку инулин – прекрасный антикоагулянт;

•    выводятся шлаки, радионуклиды, токсины, разнообразные вредоносные микроорганизмы, тяжелые металлы, грибы;

•    существенно уменьшается риск заболеть онкологическими заболеваниями самой разнообразной природы;

•    лучше усваиваются минералы, витамины, жиры;

•    снижается кровяное давление;

•    легче усваивается магний, который является составной частью более 300 важных ферментов, влияющих на работу сердца и регулирующих уровень жиров в крови.

Также пребиотик стимулирует рост костной ткани, делает скелет сильнее. Он помогает усваиваться строительному материалу костей – кальцию. Исследования говорят о том, что если регулярно принимать пребиотик, то за год плотность костей увеличивается на более чем 25%, а это надежная защита от остеохондроза, а также других неприятных заболеваний хребта.

Укрепляет инулин и иммунную систему, положительно влияя на лимфоидную ткань – важный компонент слизистой оболочки кишечника.

Инулин – элемент разных диетических добавок для диабетиков. Однако он не может служить полноценной заменой инсулину, поскольку лишь снижает уровень глюкозы.

Помогает пребиотик и похудеть. Он положительно влияет на углеводный, жировой обмены, а это способствует уменьшению массы тела. Инулин также притупляет голод, оказывая неоценимую пользу для тех, кто борется с лишними килограммами.

В желудке он превращается в своеобразный гель, который покрывает собой желудочную слизистую оболочку, благодаря чему долго сохраняется чувство насыщения. Но, чтобы по-настоящему ощутить результаты, потребуется несколько месяцев.

Прием инулина нужно сочетать с физическими нагрузками, правильно подобранной диетой.

Продукты питания и инулин

Этот пребиотик применяют в пищевой промышленности. Он играет роль технологического ингредиента, поскольку может служить жирозаменителем и использоваться для производства низкокалорийных продуктов.

Полисахарид просто соединяют с водой, и получается белая, похожая на крем, субстанция, которая по вкусовым и внешним качествам очень напоминает обычный жир.

Исследования показали, что один грамм жира равноценен одной четвертой грамма инулина!

Инулин также добавляют в молочные продукты, сладости, детское питание, выпечку. Используют его и в фастфудной пище.

Если у ребенка дисбактериоз или другие проблемы с желудочно-кишечным трактом, тогда пребиотик придется как нельзя кстати. Сегодня продается много продуктов детского питания, обогащенных им. Благодаря инулину у ребенка улучшается пищеварение, лучше всасываются кальций, магний, а также многие другие важные микроэлементы.

Инулин – полезный компонент биологических активных добавок

В фармацевтике инулин – один из компонентов биологически активных добавок. Особенной популярностью пользуются следующие добавки:

•    фитофлакс;

•    инулин-форте;

•    гиностеминин;

•    мультинулан.

У этих препаратов, кроме инулина, обычно в составе также можно найти фитоэкстракты и растительную клетчатку.

Применение инулина в косметологии

Пребиотик очень быстро позитивно влияет на кожу. Полезные свойства этого полисахарида помогают:

•    разгладить морщины;

•    убрать воспаленные, огрубелые места, прыщи;

•    лучше вырабатывать клеящий белок коллаген;

•    регенерировать клетки кожи;

•    питать и увлажнять кожный покров;

•    улучшить кислородный обмен.

Инулин приносит пользу также волосам. Он делает волосяные луковицы сильнее, насыщает кожный покров головы полезными веществами. Этот полисахарид делает волосы гладкими, шелковистыми. Они перестают выпадать, а их кончики больше не секутся.

Инулин – элемент многих косметических средств. Его можно найти в:

•    кремах;

•    гелях, которые используются во время купания;

•    косметике для детей;

•    антиперспирантах;

•    масках и сыворотках для лица;

•    тониках.

Этот пребиотик – компонент кондиционеров для волос, а также ухаживающих шампуней.

Инулин – вред

Как и большинство веществ и продуктов, инулин может приносить вред.

Аллергические прыщи – это самый частый неприятный побочный эффект его применения и употребления. Потому следует знать, нет ли к нему непереносимости.

«Цикорный» инулин нужно использовать с особой осторожностью. Такой полисахарид особенно опасен, для тех, кто страдает от:

•    геморроидальных шишек;

•    варикозного расширения вен;

•    разнообразных хронических заболеваний органов дыхания.

Крайне нежелательно употреблять полисахарид вместе с антибиотиками. Инулин может оказать вред, состоящий в том, что лекарства просто не усвоятся и не окажут должного терапевтического эффекта.

Вот такой он, полисахарид. Очень полезный, но употреблять его все же нужно с осторожностью. Инулин иногда может принести вред.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/inulin-veshchestvo-s-neobychnym-nazvaniem-v-chem-ego-polza-neuzheli-inulin-mozhet-nanesti-vred/

Что такое инулин: польза и вред для организма

Что такое инулин: полезные свойства, противопоказания и особенности применения

Инулин относится к полисахаридам, имеющим растительное происхождение. Часто вещество путают с инсулином, однако это абсолютно разные компоненты. В чем разница между инулином и инсулином?

В первом случае речь идет об органическом веществе, добыча которого осуществляется с определенных растений.

Инсулин вырабатывает поджелудочная железа в форме белково-пептидного гормона. Польза и вред инулина хорошо изучены. Это отличное средство регулирования обменных процессов, выведения токсинов и снижения сахара. Обо всех положительных и отрицательных свойствах компонента читайте далее.

Инулин добывают из растений

Что это такое инулин и вредит ли организму данное вещество? Он представляет собой органическое соединение, распадающееся во время метаболизма на фруктозу на 95% и ее полимерные короткие цепи. Химическая формула инулина C6nH10n+2O5n+1. Что это такое инулин в цикории? Корнеплод является источником данного вещества, вдобавок, отличная замена кофе для тех, кому он противопоказан.

https://www.youtube.com/watch?v=P6KJZ3hwrGI

Ферменты для расщепления инулина в желудке не вырабатываются, поэтому его вид не изменяется, попадая в кишечник, где он тоже долго не задерживается. Несмотря на то, что это неабсорбированная фруктоза, находящаяся непродолжительное время в организме, она успевает абсорбировать шлаки, холестерин, жирные кислоты, токсические соединения, продукты метаболизма, которые не распались.

В медицине инулин считается пребиотиком, активные вещества которого способствуют размножению полезных бактерий. Это и является причиной его использования в борьбе со многими заболеваниями, связанными со снижением сопротивляемости организма к бактериальным и вирусным инфекциям.

Эффективным пребиотиком является и мальтодекстрин http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/dobai/maltodekstrin-chto-eto-takoe-ego-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Для чего нужен инулин организму? За счет выработки бактерий он питает микрофлору кишечника, оказывает благоприятное воздействие на работу ЖКТ.

С его помощью нормализуются обменные процессы, липидный и углеводный метаболизм, ускоряется процесс сжигания жира.

Благодаря иммуномодулирующим свойствам инулина повышается иммунитет и улучшается общее состояние организма. Далее подробнее о пользе вещества для организма человека.

Польза

Польза инулина для организма заключается в следующем:

  • Ускорение метаболизма и укрепление иммунной системы;
  • Усиление кислородного обмена;
  • Устранение проблем с функционированием эндокринной системы;
  • Улучшение работы ЦНC;
  • Помощь в усвоении кальция;
  • Стабилизация сердечного ритма и работы сердца;
  • Нормализация уровня сахара в крови;
  • Стимуляция роста костной ткани;
  • Восстановление функций печени;
  • Выведение из организма шлаков, токсинов, солей, радионуклидов;
  • Лечение и профилактика дисбактериоза;
  • Использование в косметологии для улучшения состояния кожи, увлажнения ее, устранения мелких морщин, угрей и высыпаний.

Больше о пользе инулина вы узнаете из видео:

Инулин для похудения тоже часто применяется. Он регулирует липидный и углеводный обмен, обеспечивает налаживание микрофлоры кишечника, подавляет чувство голода. Благодаря таким свойствам он способствует снижению веса за счет устранения жировых отложений.

При похудении поможет и коэнзим Q10, благодаря омолаживающему эффекту и повышению метаболизма. Обменные процессы осуществляются под его воздействием быстрее, что провоцирует уменьшение жировых отложений и снижение веса. Все подробности о коэнзиме Q10 вы найдете в этой статье…

Полезные бактерии в кишечнике новорожденного малыша практически отсутствуют. Вместе с грудным молоком ребенку в организм поступают необходимые полезные вещества для развития и роста. Необходимо несколько месяцев для того, чтобы микрофлора кишечника нормализовалась, и начали вырабатываться нужные ферменты.

В случае использования смесей или молока у некоторых детей возникают боли и спазмы в животе, метеоризм, отрыжка. В такой ситуации рекомендовано включить в рацион кашу или смесь с полисахаридами раз в день.
Инулин для детей поможет достичь следующих эффектов:

  • Улучшение пищеварения;
  • Правильное формирование позвоночника за счет укрепления кости;
  • Запас минералов и витаминов для нормального развития.

Детям очень полезно принимать и цветочную пыльцу http://poleznoevrednoe.ru/zdorovie/phitoterapia/polza-tsvetochnoj-pyltsy-i-ee-primenenie/

Возможный вред

Свойства инулина для организма в основном носят положительный характер. Вред может быть связан с принадлежности вещества к FODMAPs-соединениям.

Это говорить о возможности газообразование от инулина и проявлении вздутия живота. Вначале приема средства могут возникнуть боли в абдоминальной области, тошнота, метеоризм, диарея.

Негативные симптомы проявляются из-за непривычки к растительной клетчатке.

Данные проявления достаточно быстро проходят. Ускорить процесс можно с помощью активированного угля. Другой неприятной реакцией становится индивидуальная непереносимость вещества, однако такие случаи возникают крайне редко.

Особенности применения средства

Где содержится инулин, и какая дневная норма вещества? Его выпускают в качестве биологической добавки в форме таблеток, капель или порошков. Прием осуществляется в течение месяца. Капли принимают по чайной ложке 4 раза в день. Капсулы употребляют раз в сутки по 2-3 штуки, а таблетки не более 10 штук за сутки, обычно 3-4 раза по 1-2 таблетки. Суточной нормой считается 3-5 г вещества.

В каких продуктах содержится инулин? Он не может быть животного или синтетического происхождения, его добыча осуществляется из лекарственных растений или некоторых продуктов. Наибольшая доля содержится в цикории и топинамбуре (до 20%). Также высокая концентрация имеется в чесноке, луке, бананах, артишоке, пшеничной муке, одуванчиках, девясиле, лопухе.

Возможно вас будет интересно узнать что такое пектин? Учеными давно доказано, что пектиновые вещества – это именно тот продукт, который позволяет существенно улучшить состояние здоровья человека. Подробную информацию о веществе читайте в этой статье…

Показания

Показания к применению инулина следующие:

  • дисбактериоз;
  • гастриты;
  • панкреатит;
  • гепатиты;
  • заболевания костей;
  • ослабленный иммунитет;
  • язвы;
  • холецистит;
  • колит.

Вещество является профилактическим средством образования злокачественных опухолей, простуд. Оно помогает при диарее и запорах. Полезен он и при гипертонии для нормализации АД.

Можно ли диабетикам инулин? Он активно борется с повышенной концентрацией сахара, предупреждает образование тромбов и сгустков, выводит шлаки, токсины и тяжелые металлы.

Поэтому при сахарном диабете его не только можно, то и часто назначают для лечения болезни на ранних стадиях.

В народной медицине эффективным средством от диабета является также масло герани http://poleznoevrednoe.ru/zdorovie/phitoterapia/efirnoe-maslo-gerani-poleznye-svojstva-i-oblasti-primeneniya/

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу противопоказания к применению инулина тоже имеются, а именно:

  • Варикозное расширение вен;
  • Спазмы, возникшие в органах дыхательных путей;
  • Одновременный прием антибиотиков;
  • Геморрой;
  • Тромбофлебит;
  • Индивидуальная непереносимость.

Инулин при беременности также не рекомендован к употреблению. Связано это с отсутствием сведений о пользе и вреде в данный период для здоровья матери и малыша. В любом случае перед применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Использование в косметологии

Использование инулина в косметике давно считается эффективным для улучшения состояния кожи и волос.

Он питает и увлажняет кожу, разглаживает морщины, способствует регенерации клеток, устраняет воспаления, стабилизирует выработку коллагена.

Инулин для волос необходим с целью питания кожи головы, укрепления волосяных луковиц во избежание выпадения волос, восстановления поврежденных прядей, придания гладкости и шелковистости.

Для роста волос поможет и багульник http://poleznoevrednoe.ru/zdorovie/phitoterapia/chem-polezen-bagulnik-bolotnyj-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Вещество включают в состав множества средств по уходу. Он содержится в кремах, масках, тониках, гелях для купания, шампунях и кондиционерах, антиперсперантах. Также возможно применение порошка вещества или настоев на его основе, которые часто используют для компрессов. Они помогают вылечить угри и освежить кожу.

Поскольку инулин в большом количестве содержится в топинамбуре, можно приготовить из корнеплода отличную омолаживающую маску:

Подводим итоги

Инулин является природным пребиотиком, сложным углеводом, польза которого для организма достаточно весомая. Прежде всего, он налаживает микрофлору кишечника, регулирует обменные процессы, выводит вредные вещества из организма. Побочные эффекты от него практически не возникают.

В редких случаях возможен метеоризм, тошнота, диарея, боли в абдоминальной области.

Такие негативные симптомы со временем проходят самостоятельно, вреда они не несут, только дискомфорт. Для их скорейшего устранения достаточно принять активированный уголь.

Источник: https://poleznoevrednoe.ru/pitanie/dobavki/chto-takoe-inulin-polza-i-vred-dlya-organizma/

Инулин: все подробности о целебном пребиотике

Что такое инулин: полезные свойства, противопоказания и особенности применения

Пребиотики для гармоничного развития кишечной микрофлоры: о них сегодня наслышаны практически все. Наша статья посвящена уникальному полисахариду, который изучают с конца прошлого века.

Инулин, что это такое, польза и вред, в каких продуктах содержится, как использовать при похудении и общем оздоровлении, при диабете и в питании детей. Широкий перечень вопросов, которые мы глубоко изучили и готовы поделиться с вами.

Уже знаете почти все, но ищите дозы и способы употребления?

Жмите пункт №5 — практические рекомендации, суточные дозы (!) и личный опыт.

Что такое и зачем нужны пребиотики

Будущее многих направлений в медицине за изучением микробиоты человека. Ту часть микробиоты, которая обитает в кишечнике, питают пребиотики, среди которых и наш герой.

Микробиота (нормальная микрофлора) — это совокупность микроорганизмом в теле человека. Она влияет прямо или косвенно на все (!) системы и органы. Жизнь невозможна без активного участия бактерий — точно так же, как без воздуха, воды, пищи и гравитации.

Люди как «хозяйский вид» для существования бактерий не критичны, а вот бактерии — это обязательные спутники человека. Поэтому многочисленные исследования самых современных лабораторий устремлены в изучение связи и алгоритма взаимодействия «человек + его микробиота».

Более 10 тысяч видов микробов населяют кишечник.  Из них 62% — малоизученные, среди которых 99% — плохо или вовсе не культивируются.

3-5% нашего веса — это бактерии, населяющие организм. Вы весите 65 кг? Бактерий в вашем теле от 2 до 3,25 кг.

Только к 7 годам создается стабильная структура микрофлоры человека. Всю нашу жизнь качество и равновесие микрофлоры очень сильно зависит от питания.

Таким образом, напрямую от питания зависят и те ключевые системы, которые опираются на бактерии кишечника. В первую очередь иммунитет (до 70% резервов иммунитета определяется кишечной микробиотой). А также все виды обмена, усвоение питательных веществ, синтез витаминов и целевых соединений, среди которых есть и активные антираковые молекулы.

Как поддерживать гармонию дружественной микрофлоры?

Создавать условия правильным питанием и пополнять рацион особыми веществами — пребиотиками.

Это пищевые вещества, которые не усваиваются в верхних отделах пищеварительного тракта, доходят в неизмененном виде до кишечника и создают там условия для роста и жизнедеятельности полезных бактерий.

Что такое инулин и в чем его польза

Фруктозо-олигосахариды (ФОС), галакто-олигосахариды (ГОС), лактулоза, лактитол и инулин — самые известные соединения с выраженными пребиотическими свойствами.

Что такое инулин и для чего он нужен? Полисахарид, на 95% состоящий из фруктозы. Он хорошо растворяется в горячей воде, но не переваривается в желудке и сегодня полноправно относится к пищевым волокнам. В толстом кишечнике инулин становится желанной пищей для полезных бифидо- и лактобактерий.

Глубокое изучение инулина началось еще в конце 20-го века. Накоплено много информации о пользе пребиотика в профилактике и лечении ряда грозных состояний, до срока сокращающих жизнь современного человека — атеросклероз, диабет, ожирение, гепатостеатоз, запоры, сниженный иммунитет.

ТОП 5 полезных свойств

1) Уменьшает запоры и приводит в норму очищение кишечника

2011 год, the International Journal of Food Sciences and Nutrition: 28 дней изучалось влияние инулина из цикория на запоры в пожилом возрасте. Вывод: ежедневное добавление 15 г инулина снимает запоры и улучшает качество жизни у людей 60+. (1)

Инулин удерживает в просвете кишки жидкость, что делает пищевой комок рыхлым и удобным в продвижении через кишечник.

Гелеообразная, скользящая поверхность каловых масс — отличительная характеристика при достаточном количестве инулина. Это страхует от травмы при опорожнении кишечника у человека с геморроем.

2) Питает полезную микрофлору кишечника

Инулин — это олигосахарид, т.е. в его состав входит несколько простых сахаров, соединенных вместе в так называемый «фруктан». Это неперевариваемый пребиотик, который двигаясь через кишечник, избирательно ферментирует и питает только здоровую кишечную микрофлору. В результате патогенные микроорганизмы не могут размножаться.

Защиту получает и сам толстый кишечник, помимо системного влияния на иммунитет и обмен. В исследованиях было установлено, что фруктаны инулин-типа снижают риск канцерогенеза толстой кишки и улучшают лечение воспалительных заболеваний кишечника. (2)

3) Профилактика атеросклероза и диабета

При прохождении через пищеварительную систему, инулин действует как адсорбент. Он захватывает с собой триглицериды, «плохой холестерин» и другие потенциально опасные и токсические соединения.

Диета с высоким содержанием клетчатки давно привязана к здоровью сердца в многочисленных исследованиях. И хотя сегодня основной причиной атеросклероза не приходится считать холестерин из еды, пищевые волокна вносят свой весомый вклад в детоксикацию организма. Они захватывают избыточный холестерин, произведенный печенью, в просвете кишки и выводят его из организма.

Будучи сладким, но не являясь полностью усвояемым углеводом, инулин не ведет к повышению уровня глюкозы в крови и не вызывает секрецию инсулина. Он способен умеренно снижать аппетит и гликемический индекс трапезы, замедляя рост глюкозы в крови и отложение избытка сахаров в жир. (3) Бесценное свойство при похудении и диабете!

4) Повышает усвоение кальция и, возможно, магния

Некоторые исследования показали, что инулин улучшает поглощение электролитов кальция и, возможно, магния.

Как это работает? Все сводится к положительным пребиотическим эффектам инулина в кишечнике: растут полезные бактерии — улучшается усвоение минералов из пищевого комка.

2005 год, American Journal of Clinical Nutrition. Исследование в группах высокого риска по дефициту кальция (молодые девушки и пожилые женщины). Выводы: «Ежедневное потребление комбинации пребиотических фруктанов короткой и длинной цепей инулина значительно увеличивало всасывание кальция — усиление минерализации костей на 23%». (4)

5) Эффективная оздоровительная добавка при похудении

2016 год, Университет Гельфа в Канаде, здоровые женщины 8 дней добавляли порошок в меню. Выводы: «6 г инулина в йогурт на завтрак снижает аппетит». (5)

Всего 1,5 ккал на 1 грамм инулина, нежная сладость и объемное расширение в гелеобразную субстанцию. Это дает чувство полноты и насыщения, и всю перечисленную пользу для организма.

Очевидно, что инулин — превосходный участник диетических блюд для похудения без вреда для здоровья.

Продукты, в которых много инулина

Один из способов употреблять целебный пребиотик постоянно — включать в ежедневное меню пищу, где его много. В каких продуктах содержится инулин? Перечислим по убыванию.

  1. Корень цикория — от 15 до 20% — самый популярный источник с чрезвычайно высокой концентрацией
  2. Топинамбур (клубни) — от 16 до 18 %
  3. Спаржа — от 13 до 18%
  4. Чеснок — от 9 до 16%
  5. Артишоки — от 3 до 10%
  6. Лук-порей — от 3 до 10%
  7. Лук репчатый — от 2 до 6%
  8. Ячмень — от 0,5 до 1,5%
  9. Пшеничная мука— от 0,5 до 1,5%
  10. Бананы (особенно слегка зеленые) — от 0,3 до 0,7%
  11. Проростки пшеницы (популярный участник оздоровительных меню)

В каких лекарственных растениях:

  1. Корень одуванчика — до 40%
  2. Корень девясила — до 44%
  3. Корень лопуха (сухой) — до 45%
  4. Эхинацея

Неудивительно, что в сборах для диабетиков часто присутствуют девясил, лопух и одуванчик. В первую очередь это заслуга нашего героя.

Как производят и для чего используют

Чаще всего ценный полисахарид  получают из топинамбура, корня цикория и агавы.

Олигосахариды используют в пищевой промышленности для диетической выпечки. Это улучшает вкус, текстуру, влажность изделий и увеличивает пользу для здоровья.

При этом в нем ощутимо меньше калорий, чем  в углеводах и жирах: всего 1,5 ккал на 1 грамм инулина.

Инулин имеет очень мягкий сладкий вкус (примерно в 10 раз слабее сахара). Он универсален для любых рецептов не только вместо сахара, но и взамен муке, т. к. помогает создать иллюзию жирности за счет гелеобразной текстуры после поглощения воды.

Также инулин выпускается в виде биологически активных добавок в разных формах — порошок, капсулы, таблетки.

Где купить и сколько стоит инулин

Международный рынок активно атакует китайский инулин. Качество его вызывает сомнения. Экспертизы выявляют до 50% мальтодекстрина. Читайте этикетки, чтобы осознанно выбирать товары для оздоровления.

На российском рынке чаще всего вы столкнетесь с инулином из топинамбура. Его можно купить в аптеках и местных интернет-магазинах.

Мировой лидер интернет-торговли продуктами для здоровья и красоты iherb позволяет выбрать из богатого перечня торговых марок удобную форму полисахарида. В карточках позиций есть исчерпывающее описание и рейтинг с отзывами. Легко узнать источник сырья и технологию производства.

Целесообразно сравнивать стоимость всемирно известных ТМ и не до конца понятный вариант из ближайшей аптеки. Ощутимая экономия будет у тех, кто соберет на айхерб корзину из нескольких позиций.

Учтите и другие постоянные бонусы. Можно добавить в корзину товар с пометкой Эконом-доставка или сделать один не мелкий заказ. В таком случае с определенного размера корзины даже срочная доставка к порогу существенно дешевле или бесплатна.

В ссылках выше учитывается скидочный (RVW630) код 5%, который сработает при оформлении любой корзины.

Наш опыт на сегодня подсказывает еще одну важную деталь при покупке инулина на айхерб. Обратите внимание на предложение купить 3 и более банок за 1 раз. Порошок легкий, при расходе на семью от 3 и более человек выгодно делать микрооптовый заказ с дополнительной скидкой.

Как употреблять с пищей и в добавках

Остаются два вопроса:

  1. Рассчитана ли суточная норма по инулину.
  2. Как получать ежедневно рекомендуемое количество.

Строгих рекомендаций по количеству полисахарида на сегодня нет.

Например, продвинутые в теме здорового питания американцы употребляют вместе с продуктами от 10 до 15 г в день. Эти цифры касается лишь тех, кто придерживается сбалансированного, а не низкоуглеводного питания. В общей популяции количество инулина вряд ли превышает 3-5 граммов в день.

Общие рекомендации по всем видам пищевых волокон — от 20 до 35 г волокон в день.

При этом инулин становится вкусным и удобным вариантом волокон. Он сладкий, растворим в горячей воде. Его можно добавить в смузи, чай, коктейль, желе, салат, кашу и выпечку.

Полезная идея: сочетаем инулин и кальций!

Молоко и банан в виде шейка на завтрак. Творог и чеснок — традиционная оригинальная закуска. Сырой лук в салаты с листовой зеленью и сыром. Омлет со спаржей под тертым голландским сыром. Клубни топинамбура, запеченные под сыром и со сметаной.

Наш подход к употреблению инулина:

  • Съедать ежедневно хотя бы 1-2 овоща/фрукта, где его много: чеснок, банан, репчатый лук, топинамбур. Касается всех в семье.
  • По возможности заменять кофе на напиток из цикория. Не всем удается делать это постоянно, но мы в процессе. При этом одна чашка утреннего кофе остается неприкосновенной, тем более, что его можно обогатить полезным кокосовым маслом, корицей или кардамоном.
  • Длительно принимать добавку с порошком инулина. Регулярнее всего такие затраты касаются наших детей, которые пьют инулин постоянно, и взрослых после болезни.

Минимальный курс на 1 месяц для взрослого:

по 1 чайной ложке порошка 2-3 р/день.

Возможный вред и побочные эффекты

Аллергия на инулин практически не встречается.

Как и любые пищевые волокна, инулин может вызывать неприятные симптомы со стороны ЖКТ, особенно при избыточном поступлении:

  • Послабление стула;
  • Диспепсия со стороны желудка (изжога, подташнивание);
  • Метеоризм и слабые летучие боли по ходу кишечника.

При умеренном поступлении инулина (до 3 ч. ложек/день) этот вред может коснуться лишь узкого круга людей, например, больных хронической патологией кишечника (СРК, колит и пр.). Таким больным рекомендуют следить за количеством продуктов с инулином, а добавку вводить в сопровождении жидкости лишь в период ремиссии, наращивая дозу медленно.

Для перестраховки каждый человек, впервые пробующий добавку инулина, может вводить его постепенно, начиная с 1 чайной ложки порошка.

Будем рады, если прояснили для вас все нюансы про инулин, пользу и вред целебного полисахарида, способы употребления и продукты, где он содержится в большом количестве.

Надеемся, наш рассказ вдохновит вас употреблять инулин системно. Особенно полезно внести здравые коррективы в рацион детей, пожилых и часто болеющих членов семьи. А если остались вопросы: комментарии всегда открыты. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Источник: http://DietDo.ru/inulin-polza-vred.html

Что такое инулин, полезные свойства и применение

Что такое инулин: полезные свойства, противопоказания и особенности применения

Что такое инулин? Инулин — полимер Д-фруктозы, органическое вещество группы полисахаридов. Это полифруктозан, который получают в виде порошка или кристаллов из растений, таких как топинамбур (земляная груша), лопух, одуванчик, цикорий и многих луковичных. Полученный порошок или кристаллы труднорастворимы в холодной воде, легко растворяются в горячей.

  • Применение
  • Инулин: инструкция, дозировка, побочные действия и противопоказания
  • Профилактика недостатка инулина в организме

В настоящее время его производят из цикория и топинамбура. В других странах в основном из агавы. Его добывают из растений путем холодного отжима. Польза в том, что он служит исходным материалом для получения фруктозы, в медицине применяется в качестве пребиотика. Относится к подразделению пищевых волокон.

Применение

Чем полезен инулин? Он не является медицинским препаратом, это пищевой продукт лечебного питания с профилактической целью, то есть пищевые волокна с инулином. Применение полезного пищевого волокна рекомендуется при таких состояниях:

  • При наличии сахарного диабета 1 и 2 типа
  • При болезненных расстройствах работы желудочно-кишечного тракта и печени
  • Для уменьшения избыточной массы тела
  • Для бесперебойной работы сердечно-сосудистой системы

Одним из главных свойств инулин имеет возможность без инсулина проникать в клетки всего организма и участвовать в обменных процессах, заменяя глюкозу.

В это время, при стабильном понижении уровня глюкозы в крови, специальными клетками поджелудочной железы вырабатывается собственный инсулин.

Этому процессу благоприятствует большое количество таких элементов, как кремний, калий, цинк, содержащихся в топинамбуре и цикории, которые необходимы для выработки и синтеза инсулина.

Польза употребления инулина в том, что он непосредственно дает значительное улучшение жирового и углеводного обмена, снижение инсулина в крови. Восстанавливается правильный обмен веществ и снижается масса тела.

Снижается риск обострения панкреатита и холецистита.

Большое содержание в нем органического кремния предрасполагает к образованию защитных коллоидов, которые предохраняют стенки мочевого пузыря и мочепротоков от образования нерастворимых солей, например, уратов или фосфатов.

Очень важно его применение в пожилом возрасте, так как содержание кремния в организме с возрастом резко уменьшается. Инулин помогает пополнить этот недостаток и избежать нарушения кальциевого обмена, последствием которого в большинстве случаев является остеопороз.

Магниевые и калиевые природные соединения инулина позволяют ему быть безопасным и эффективным продуктом для профилактики таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, гипертония и аритмия.

За счет уменьшения концентрации в плазме фибриногена, он понижает вязкость крови, что является очень важным моментом. Вследствие этого повышается скорость движения крови по сосудам, что дает своевременную доставку кислорода и питательных веществ к клеткам и тканям всего организма, способствует быстрому выводу ненужных продуктов жизнедеятельности клеток.

Он положительно действует на желудочно-кишечный тракт. Выполняя роль естественного сорбента, связывает токсические вещества, продукты обмена веществ (кетоновые тела и ацетон), выводит из организма, что предотвращает закисание крови.

Поддерживает моторику и перистальтику желудочно-кишечного тракта в активной стадии. Выраженным желчегонным действием обладают короткие фруктозные цепочки инулина.

При загрязнении окружающей среды, курении, инфекционных гепатитах, употреблении алкоголя, токсикозах беременности, инулин выполняет антитоксическое действие.

Присутствующие в составе органические полиоксикислоты, такие как яблочная, лимонная, фумаровая, малоновая, янтарная и другие, убирают вредное, болезнетворное действие недоокисленных продуктов обмена и свободных радикалов.

Поэтому в кишечнике образуется необходимая щелочная реакция, приводящая к правильному, естественному перевариванию пищи. Инулин, выделенный из корня топинамбура, в силу своих удивительных свойств, положительно влияет на активность функции печени.

Это одно из распространенных и эффективных средств поддержки печени при ее заболевании.

Положительный эффект и польза его применения при дисбактериозе, объясняется созданием в желудке оптимальных условий жизни для микрофлоры. Он обеспечивает повышенную устойчивость и сопротивление к бактериальной и вирусной инфекции органов пищеварения, а также заражению различными паразитами.

Инулин: инструкция, дозировка, побочные действия и противопоказания

Показанием к применению служит его недостаток в организме.

Инулин производят как в порошкообразном виде, так и в виде таблеток.

  • Порошкообразный инулин принимают по чайной ложке три раза в день во время еды. Допустимо его растворение в напитках.
  • Таблетки принимают также три раза в день , за полчаса до еды. Между курсами приема нужно устраивать перерыв в один месяц.

Хотя побочные действия при приеме этой биологически активной добавки не наблюдаются, все же перед употреблением нужно посоветоваться с лечащим врачом и строго соблюдать инструкцию по применению.

Противопоказанием к применению может служить индивидуальная непереносимость или аллергия на составляющие.

При передозировке могут возникнуть неприятные ощущения со стороны желудочно-кишечного тракта:

  • Диарея
  • Подташнивание
  • Изжога
  • Метеоризм и колики

Профилактика недостатка инулина в организме

Инулин состав можно приобрести в аптеках или интернет-магазинах здорового питания. Систематическое его поступление в организм приведет к таким результатам:

  • Улучшится микрофлора кишечника
  • Повысится иммунитет
  • Снизится усвоение сахара
  • Повысится усвоение минеральных веществ.

В заключение хочется сказать: включайте в свой рацион продукты с инулином, как можно больше полезных фруктов и овощей, не пренебрегайте чесноком и луком. Чашку кофе по утрам замените на напиток из цикория. Ваш организм будет вам за это благодарен.

Источник: https://edim.guru/dobavki/chto-takoe-inulin-poleznye-svojstva-i-primenenie.html

Lady speciall
Добавить комментарий